
元宵節(jié)吃湯圓元宵是中國(guó)人千年不變的傳統(tǒng)。元宵節(jié)前筆者在走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),如今自己花錢買湯圓元宵的人少了,有人是吃單位發(fā)的,有人是吃別人送的。不僅如此,光顧高檔湯圓市場(chǎng)的普通人多了起來(lái)。不少人都對(duì)高檔月餅略有耳聞,那么高檔湯圓市場(chǎng)如今怎么樣呢?一盒高檔湯圓的定價(jià)是多少?購(gòu)買者都是什么樣的人呢?
筆者了解到,營(yíng)口有兩家星級(jí)酒店在元宵節(jié)前都會(huì)出售自己手工制作的湯圓,目前高檔湯圓的價(jià)格,在100元~200元之間。據(jù)酒店方面稱,這些湯圓都是他們精心選料制作的,物有所值。除此之外,有的酒店也在外包裝上下了很大工夫,比如用精美的富有古典氣息的木盒做外包裝。一家酒店的工作人員說(shuō),今年他們的銷量比去年增加了50%,原因是北方人雖會(huì)做湯圓,但做的不如南方人地道,而他們的湯圓全部是從廣東那邊做完運(yùn)過(guò)來(lái)的,因?yàn)槲兜篮?,不少回頭客還介紹別人來(lái)買。
另外,兩家酒店的工作人員都表示,如今來(lái)高檔酒店買湯圓的普通工薪階層也越來(lái)越多了,隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高,越來(lái)越多的工薪階層也愿意選擇買貴一點(diǎn)的。
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