（營口之窗網(wǎng)訊 欣聞）為貫徹落實習(xí)總書記近日對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，推動杜絕“舌尖上的浪費”成為全社會的共識和行動，在鞏固“光盤行動”的階段性成果基礎(chǔ)上，營口市市場監(jiān)督管理部門重點開展以下幾方面工作。

加強宣傳，營造氛圍。號召各餐飲單位和廣大消費者珍惜糧食、杜絕浪費，用行動踐行節(jié)約糧食的美好品德，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。牢固樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”理念，讓節(jié)儉成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)，從源頭上杜絕餐飲浪費。

強化行業(yè)自律。對全市餐飲單位開展上門宣傳，傳達(dá)講解國家關(guān)于節(jié)約糧食、文明用餐等相關(guān)政策，要求餐飲單位將制止浪費納入加工、服務(wù)的全過程，減少餐廚垃圾；實行“點菜節(jié)約引導(dǎo)”、“剩菜打包勸導(dǎo)”等方式，根據(jù)客人要求推出“小份菜”、“半份菜”服務(wù)，提供可選擇套餐，引導(dǎo)消費者節(jié)儉用餐、科學(xué)綠色消費；提供環(huán)保打包服務(wù)，做到客走桌清。各網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐平臺也應(yīng)當(dāng)要求網(wǎng)絡(luò)餐飲的提供者在其點餐的頁面上明確菜品的情況，推出菜量適當(dāng)?shù)奶撞停詼p少浪費行為。

推進(jìn)“光盤行動”。引導(dǎo)消費者要堅決摒棄“愛面子，講排場”的過度消費習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食。在家用餐不過量消耗，外出就餐不超量點餐，共同踐行“文明消費，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚，積極弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德。

強化食堂管理。黨政機關(guān)企事業(yè)單位食堂要率先垂范，要在食堂內(nèi)張貼制止餐飲浪費行為的標(biāo)語和宣傳畫，對實行自助餐的機關(guān)食堂應(yīng)要求就餐者“少盛多次”，減少浪費行為。對于學(xué)校及托幼機構(gòu)的食堂應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，在保證學(xué)生吃飽的前提下，杜絕浪費。

開展專項行動。各餐飲單位切實貫徹生態(tài)文明思想，嚴(yán)格執(zhí)行打擊長江流域非法捕撈漁獲物和野生動物保護(hù)專項行動要求，做到不購買、不烹飪、不銷售長江流域非法捕撈漁獲物，不捕殺食用野生動物。

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