（營口之窗“關(guān)注營口”）趕大集 品美味

——鲅魚圈紅旗大集特色小吃一瞥

營口市鲅魚圈區(qū)的紅旗大集，因其歷史悠久、規(guī)模宏大、物品齊全、物美價廉而遠近聞名。但還有一大特色，來趕集的人千萬不要錯過。那就是品嘗具有濃厚地方特色和外地引進的各種風(fēng)味小吃。在大集東門入口內(nèi)，就是美食攤位了。但見煙霧繚繞，熱氣蒸騰。炒烤咕嘟燉，熬蒸烹煮煎。各色風(fēng)味小吃外地和本土在這里相融相濟，生熟葷素在這里相輔相成。香味彌漫，人頭涌動。集市商販，早晨沒來得及吃飯的，在這補上；來趕集的人，餓了在這吃飯；外地的人，要品嘗一下這里的風(fēng)味，臨走時還要帶上一份，給家里人嘗嘗。所以，這里是沸沸揚揚，熙熙攘攘，萬頭攢動，是集市最熱鬧、最擁擠、最繁華的地方。

七律.趕大集 品美味

煙騰霧籠萬頭攢，
　　集市東區(qū)聲鬧喧。
　　縷縷肉香朝四溢，
　　源源人浪向一團。
　　肴佳正在烹蒸煮，
　　味美尚須燒烤煎。
　　兩碗羊湯連下肚，
　　喊聲老板再來添。

紅旗大集

肉夾饃

肉蛋堡

煎鲅魚

蔥花大餅

羊湯

羊湯燒賣

小籠包

江米大麻花

鮮族打糕（驢打滾）

香酥大火勺

鲅魚丸子

本地殺豬菜

新疆烤馕

烤腸

烤羊肉串

烤辣串

冰糖葫蘆

供稿作者：林寶富，營口之窗特約撰稿人

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