春暖花開，蕨菜、藜蒿、等新鮮野菜紛紛上市，頻繁出現(xiàn)在市民的餐桌。今日上午，筆者來到營口市興旺菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)不少蔬菜攤都擺上了各類野菜，在走訪中發(fā)現(xiàn)此類野菜價(jià)格還不便宜，蕨菜每公斤賣到9元，藜蒿每公斤14元，各類野菜攤位前前來詢問購買的人還真不少。據(jù)一位攤主介紹，最近一周，平均每天可賣好幾百塊。正在挑菜的市民王大姐對(duì)做野菜很有一套，“蕨菜焯水后用麻油辣椒涼拌又脆又鮮，特別美味。”野菜攤主也表示春季正是食用野菜季節(jié)，蕨菜、藜蒿等新鮮野菜性寒，有解毒清熱、潤(rùn)腸化痰的功效，營養(yǎng)價(jià)值非常高。另外，攤主還表示食用前最好用沸水燙過一兩遍洗凈后再加工，這樣更加健康安全。