近日，遼河社區(qū)參加了勝利辦事處工會組織的免費對轄區(qū)失業(yè)人員開展初級面點免費為期一周的培訓活動。
本次培訓特聘請市國際酒店具有豐富授課經(jīng)驗及精湛廚藝的高級面點師授課，以烙、烤、蒸為主，將實用的教學理念和烹飪技能指導相結合，為學員們現(xiàn)場講解了面點制作的要領。
經(jīng)過工作人員和培訓學校老師一起精心策劃，培訓課程分面點制作理論知識學習和現(xiàn)場手把手教學實踐兩個階段展開.包括制作各式花樣花卷、地瓜餅、小酥餅、韭菜盒子制作的系列流程等，學員在臺下聚精會神地觀摩著，并不時研究手上的面點烘焙學習資料，互相交流學習心得。面點出爐之后，香味四溢，學員嘖嘖稱奇，并紛紛向老師提出自己的問題，授課現(xiàn)場氣氛輕松而活躍。
　    培訓班里45歲的失業(yè)人員王女士每天都準時參加培訓，“自下崗后，我一直在打零工，我很珍惜這次學習機會，把面點制作技巧學到手、掌握好，”她掩飾不住不住內心的激動興奮地說，“有機會自己開一家早餐店我多年的心愿，現(xiàn)在我就要美夢成真了。”
今后，社區(qū)也將以此次技能培訓為契機，以居民需求為著力點，進一步深化社區(qū)職業(yè)培訓工作，推動失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)。