（營(yíng)口之窗“青青橄欖”）《營(yíng)口懷舊》（22）糧食的往事

自從拙作《糧票的回憶》在《營(yíng)口之窗》網(wǎng)站刊發(fā)并由今日頭條轉(zhuǎn)發(fā)后,得到數(shù)以萬計(jì)網(wǎng)友的關(guān)注,使我又想起了關(guān)于糧食的一些史實(shí)與記憶來。

 在漫長(zhǎng)的遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先手拿木棒石塊,與大小野獸們展開一場(chǎng)接一場(chǎng)的戰(zhàn)斗,終日在饑與飽，生與死的邊緣上徘徊。直到糧食的出現(xiàn)，當(dāng)先人們把種子種到走不到頭的土地時(shí)，竟得到數(shù)百倍的回報(bào)，使他們驚奇不已，興奮不止。然后才有了男耕女織，然后才有了田園夢(mèng)想，然后才有了人與人之間的恩恩怨怨，部落之間的打打殺殺，男女之間的愛恨情仇，一切都從糧食開始，一切都從勞動(dòng)和食物的剩余開始，人類的文明之樹，從此綻放出最初的花朵。

糧食乃百感交集之物，凝天地精華，蘊(yùn)日月精華，承雨露化育，方凝結(jié)而成，以濟(jì)天下蒼生。它是大地賜給人類無窮的生命之源，而且是一種讓人類身懷著感恩之情和虔誠(chéng)之心的信仰之物，用中國(guó)老百姓的話說，是命根子。

窺視歷史的玄機(jī)會(huì)使人心生震驚。數(shù)千年來一部比長(zhǎng)城還厚的中國(guó)史，其實(shí)并非由長(zhǎng)城構(gòu)成，也不是堯舜禹湯，秦皇漢武在扮演主角，扮演主角的永遠(yuǎn)是土地、糧食和饑荒。說穿了，中國(guó)的歷史就是一部中華民族的饑餓史，以及間歇式或周期性的反叛和反叛以后王朝更迭的歷史。糧食，不是附加給生活的任何寓意，饑餓，一個(gè)民族五千年不愈的傷口。 

當(dāng)千年帝制被推翻，中國(guó)革命的先行者孫中山，他提出的目標(biāo)是“要4萬萬人都有飯吃，而且有很便宜的飯吃”。但愿意變成了遺愿。

上世紀(jì)20年代初期，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)人民經(jīng)過艱苦卓絕的斗爭(zhēng)，贏得了新中國(guó)的成立。從開國(guó)大土改到“耕者有其田”，從分散的自耕農(nóng)到互助組直至初級(jí)社、高級(jí)社，這之間，從自發(fā)到自覺的轉(zhuǎn)化，如行云流水，水倒渠成。以毛澤東命名的時(shí)代，在最初幾年，開創(chuàng)了人間最純凈的一個(gè)時(shí)代，新生的政權(quán)和億萬人民建立了最崇高的結(jié)合的紐帶。中華人民共和國(guó)建國(guó)后短短的7年內(nèi)，人均糧食產(chǎn)量增加了46.8%，這是中國(guó)歷史上絕無僅有的一個(gè)時(shí)代，我們有足夠的理由可以把這個(gè)時(shí)期看成一段流金歲月，一個(gè)黃金時(shí)代。

可惜，這個(gè)黃金時(shí)期，為期太短。

“在1955年夏季之后，農(nóng)業(yè)合作化以及對(duì)工業(yè)和個(gè)體商業(yè)的改造要求過急，工作過粗，改變過快，形式也過于簡(jiǎn)單劃一。以致在長(zhǎng)期間遺留了一些問題”，（摘自《中共中央關(guān)于建國(guó)以來黨的若干歷史問題的決議》）為未來的歷史埋下了大量伏筆和隱患。也就在這時(shí)，我對(duì)糧食有了沒有忘卻的記憶。

人的不同年齡階段有著不同的糧食定量。我從學(xué)齡前兒童變成小學(xué)生，糧食定量好像從每月12斤長(zhǎng)到了16斤。成年人的每月糧食定量，不同的工作性質(zhì)或不同的勞動(dòng)崗位，各不相同。體力勞動(dòng)者高，腦力勞動(dòng)者低。沒有工作的由街道評(píng)定。記得那時(shí)，我爺爺和我奶奶當(dāng)時(shí)的定量是27.5斤。

城市居民的定量糧食供應(yīng)，以月為單元。一個(gè)家庭都有一個(gè)購糧冊(cè)，營(yíng)口人簡(jiǎn)稱“糧本”。全體家庭成員的糧食定量寫在這個(gè)糧本上，按月供應(yīng)。每月憑糧本買糧。民以食為天，何況是口糧。糧本在營(yíng)口市民家庭的重要性可想而知，它不僅具有市民家庭合法購買定量糧食的功能，同時(shí)也起著雙向調(diào)節(jié)糧食流向的作用。

你要是出門辦事，或者上食堂、飯館吃飯，則需要交糧票。糧票的事我在《糧票的記憶》中已經(jīng)記述過，這里就不累述了。

那時(shí)候，糧本供應(yīng)的糧食分粗、細(xì)糧。粗糧是玉米面、高粱米、小米等，細(xì)糧就是大米和白面。我記得粗糧占比好像是70%左右，記不太清楚了。

后來盡管經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，營(yíng)口很多家庭的糧食仍然不夠吃。沒到月底，糧食就光了。政府為了順應(yīng)群眾的需求，規(guī)定每月25日為借糧日。就是從25日起，即可購買下月的口糧。于是每月二十五日就成了下月的一日。這天一大早，人們就去糧站門前排隊(duì)。等候糧站開門，成為特殊年代的一個(gè)城市景觀。

1968年，我中專畢業(yè)，分配到工廠成為工人了，糧食定量升為每月42斤，屬于體力勞動(dòng)者。

豆油的供應(yīng)是每人一個(gè)月半斤。六八年以后，聽說是省里某主要領(lǐng)導(dǎo)下令一律改為三兩。本來食油就不夠，這一下扣了將近一半，老百姓叫苦不迭，那也沒有辦法。

隔幾年，又發(fā)下來一個(gè)“小糧本”，是從每月每人的糧食定量中，按比例或自愿扣下一部分糧食定量存在這個(gè)小本上。說是備戰(zhàn)備荒為人民。像存款似的，先存在這個(gè)糧本上，還是屬于你們家自己的?？珊髞恚?dāng)糧本取消時(shí)，這個(gè)存糧本的糧食也被一同取消了。

糧食定量，象征著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式下的糧食供應(yīng)政策，時(shí)光流水，換了人間。“糧本”已進(jìn)入那座中國(guó)人民日常生活博物館，告訴人們這個(gè)不應(yīng)忘卻的記憶。

現(xiàn)在，中國(guó)人告別了饑餓，然而饑餓仍然是中國(guó)人心中揮之不去的陰影，尤其是那些經(jīng)歷過饑餓的人們。盡管現(xiàn)在中國(guó)已有足夠的糧食，讓自己的國(guó)民免于饑餓。但糧食的危機(jī)依然讓許多人擔(dān)憂，讓許多人產(chǎn)生危機(jī)意識(shí)，也讓許多人對(duì)未來的中國(guó)農(nóng)業(yè)和糧食發(fā)展之路認(rèn)真思考，沒有誰想回到那個(gè)九億農(nóng)民種糧的時(shí)代，但如何確保國(guó)內(nèi)糧食真正的安全呢？就應(yīng)該把現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)人口繼續(xù)向非農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移；只有走向現(xiàn)代化的大農(nóng)業(yè)之路；只有把飯碗端在自己的手里，中國(guó)才能在糧食問題上贏得主動(dòng)權(quán)。這才是硬道理！

作者簡(jiǎn)介：王玉通，堅(jiān)持業(yè)余文學(xué)創(chuàng)作50年。

原創(chuàng)作者：王玉通，營(yíng)口之窗特約作者

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