發(fā)布會現(xiàn)場
 

        培育營口餐飲業(yè)企業(yè)及品牌，打造特色營口品牌菜系，讓營口菜系成為旅游文化的美食品牌和提升營口知名度、美譽度的一張城市名片，同時為營口經濟發(fā)展助力騰飛。提高營口餐飲業(yè)整體服務接待水平，增加營口旅游業(yè)的核心競爭力，提升營口的城市品牌形象。

        由營口市服務業(yè)委員會、營口市委對外宣傳辦公室、營口市政府接待辦公室、營口市旅游局、遼寧電視臺都市頻道主辦，營口紅運大飯店、營口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會承辦，以及各相關單位部門協(xié)辦營口市首屆“紅運杯”營菜大賽暨營菜名廚、名店評比活動即將在2012年6月12日于營口紅運大飯店宴會廳隆重舉行，參會人員有國家、省、市各級領導和各界代表參與。

       本次大賽分為團體賽和個人賽由參賽選手或團體展示具有當地特色的精品菜點，比賽分指定食材和自選食材參賽兩種方式。選手可指定具有營口特色的食材如大頭寶、燒夾子、鲅魚、蝦爬子等，亦可選手自行發(fā)揮熱菜、冷拼、面點、食雕等，比賽均在規(guī)定區(qū)域及時間內展示，組委會按照相關標準進行評定。根據紅運杯營菜大賽比賽結果，選取、收錄獲獎菜品，形成營菜套系。編輯制作營菜集冊。打造營口菜系，在東北地區(qū)乃至全國推廣營口菜系。獎項共設置五類個人獎項、團體獎項、其他獎項、名廚獎以及餐飲名店獎。

        參賽報名需到營口市服務業(yè)委現(xiàn)代流通科領取表單按照要求填寫并于2012年5月30日之前報市服務業(yè)委現(xiàn)代流通科。

        地址：營口市站前區(qū)東雙橋里29號（八大局二樓）  

        聯(lián)系人：劉春友、常輝       

        電話（傳真）：0417--2170551

        郵件：lnykch@163.com

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