（營(yíng)口之窗網(wǎng)訊 一帆）營(yíng)口充分發(fā)揮社會(huì)公眾的參與和監(jiān)督作用，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，真正問計(jì)于民、服務(wù)于民，讓市民吃到放心的食品。通過開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，構(gòu)建食品安全治理體系。

營(yíng)口在主城區(qū)20余所學(xué)校和部分社區(qū)發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，向公眾征集了酸菜、雞柳、麻辣燙、鹵海鮮、火鍋底料等20個(gè)食品品種，共計(jì)抽檢69個(gè)批次，對(duì)食品中的罌粟堿、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等50余種項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。抽檢的69批次當(dāng)中有64批次合格，有1批次不合格，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目4批次不合格，合格率達(dá)93%。餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)不合格較多，主要是蛋糕、雞柳、肉夾饃等產(chǎn)品存在一定的問題。導(dǎo)致產(chǎn)品不合格的原因有多種，首先是部分企業(yè)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)理解不準(zhǔn)確，導(dǎo)致設(shè)計(jì)生產(chǎn)配方不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；同時(shí)企業(yè)生產(chǎn)過程中未嚴(yán)格按照生產(chǎn)配方使用添加劑，也可能造成不合格。并對(duì)極少企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期和改善產(chǎn)品外觀色澤，故意過量添加防腐劑的行為、生產(chǎn)環(huán)境、貯存環(huán)境存在的問題進(jìn)行查處。

“你點(diǎn)我檢”，成為營(yíng)口完善細(xì)化創(chuàng)建工作方案、全面提標(biāo)食品安全工作的重要工作之一。針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、具有共性的突出問題，選擇若干重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及其周邊、大型食品批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)懲重處危害食品安全的違法犯罪行為。按計(jì)劃組織實(shí)施國(guó)家、省、市、縣（區(qū)）四級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢，切實(shí)維護(hù)舌尖安全。我們將結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作要求，按照4批次/千人口的比例繼續(xù)加大食品抽檢力度，全地區(qū)計(jì)劃達(dá)到1萬批次。抽檢的重點(diǎn)食品除了包括往年食用油、乳制品、肉及肉制品、酒類等食品品種外，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢比例將大幅提升，要達(dá)到抽檢總數(shù)的75%。堅(jiān)持抽檢結(jié)果公告將會(huì)定期在局門戶網(wǎng)站上進(jìn)行發(fā)布。并通過加大簡(jiǎn)政放權(quán)力度、明確各地的監(jiān)管責(zé)任等監(jiān)管措施，盡快構(gòu)建食品安全治理體系。

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