26歲的掌柜、22歲的茶藝師,一直賠錢經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)者和他的伙伴卻一絲不茍泡茶、倒茶、講茶。
大鼓書、小曲、評(píng)書、大碗茶,遼河老街上這家茶莊不同尋常。李曜旭說(shuō),他要將泰順祥茶莊做大、做強(qiáng)。
泰順祥掌門人26歲的李曜旭為顧客講評(píng)書;
最冷清的時(shí)候只有茶莊的幾個(gè)人聽(tīng)評(píng)書
2012年10月6日,李曜旭經(jīng)營(yíng)的泰順祥茶莊率先在遼河老街營(yíng)業(yè),那時(shí)很多商鋪尚在建設(shè)當(dāng)中,茶莊生意清淡。到了冬天,老街上空無(wú)一人。一天大雪紛飛,沒(méi)有顧客,李耀旭和茶藝師、服客師圍坐茶桌,聽(tīng)劉靖坤先生講評(píng)書。
精彩的故事情節(jié)、飄落的雪花、心懷茶莊文化復(fù)興夢(mèng)想的年輕人。時(shí)間將這一切定格在那個(gè)冬日里。
說(shuō)起泰順祥茶莊,不能不說(shuō)它的歷史和現(xiàn)在的掌門人、26歲的李曜旭。
當(dāng)年位于現(xiàn)在營(yíng)口老街此位置的泰順祥茶莊,生意紅火,依托便利的交通條件,泰順祥每年經(jīng)營(yíng)茶葉3萬(wàn)件,一件約120斤。該茶莊在1896年前建造,聲名遠(yuǎn)播。
今年26歲的李曜旭是營(yíng)口人,2012年畢業(yè)于南京藝術(shù)學(xué)院影視表演系,曾在《局外人》電視里扮演團(tuán)長(zhǎng)的衛(wèi)兵,即將上映的《李家大院電視劇中,李曜旭扮演六少爺:一個(gè)紈绔子弟,最終變成了民間的抗日英雄。
他經(jīng)營(yíng)茶莊,當(dāng)初親屬大多持反對(duì)意見(jiàn),但李曜旭得到了母親——一位著名茶商的支持。李曜旭說(shuō),在全國(guó)各大城市茶莊生意火得一塌糊涂的時(shí)候,營(yíng)口的茶莊生意還在起步階段。李曜旭看到了商機(jī)。他要將泰順祥茶莊一樓打造成平民休閑、品茶、娛樂(lè)的場(chǎng)所,將二樓打造成客商恰談生意的好去處。

顧客邊喝茶邊聽(tīng)大鼓書;
2元錢一碗的茶水,好茶活水,收入微薄,茶莊根本無(wú)力支付評(píng)書、大鼓書演員及茶藝師、服客師的工資,李曜旭每月賠錢2萬(wàn)多元,但李曜旭認(rèn)為茶莊生意紅火,只是時(shí)間問(wèn)題。
觀眾為小曲的表演藝人鼓掌;
每天李曜旭扮演門童迎賓、在演員休息的時(shí)候,上場(chǎng)講評(píng)書,累,但快樂(lè)著。他要將茶莊培養(yǎng)出一種茶館的文化氛圍、讓市民擁有一種茶館的文化意識(shí)。
聚集青年人發(fā)展茶文化
李曜旭發(fā)展茶文化的夢(mèng)想,將張志春、郭曉鈺聚集在了茶莊。
22歲的張志春經(jīng)歷有些不簡(jiǎn)單。當(dāng)過(guò)兵、自考取得大學(xué)學(xué)歷,在丹東跟道士學(xué)過(guò)武術(shù)和茶藝。當(dāng)過(guò)武術(shù)教練的他如今是泰順祥茶莊茶藝師。
張志春折服李曜旭母親儒商的氣質(zhì),更佩服李曜旭發(fā)展茶文化百折不撓的精神。他和李曜旭亦師亦友。
張志春最大的夢(mèng)想,就是茶文化能夠真正走進(jìn)中小學(xué)生的課堂,不是停留在紙面上。眼看日本、韓國(guó)將茶文化發(fā)展廣大了,他心急如焚。
郭曉鈺中專畢業(yè)后主動(dòng)留在了泰順祥茶莊。她坦言:雖然工資不高,但我喜歡茶文化?,F(xiàn)在我這個(gè)年齡段的人大多喜歡去酒吧、咖啡廳消費(fèi),對(duì)國(guó)外文化和習(xí)俗興趣盎然,而對(duì)國(guó)內(nèi)的茶文化知之甚少,因此在茶館工作,弘揚(yáng)祖國(guó)的茶文化,我覺(jué)得更有意義。
一個(gè)人一旦有了使命感,生命就會(huì)萌發(fā)出勃勃生機(jī)。
年輕人創(chuàng)業(yè)不乏激情,然而經(jīng)營(yíng)工作千頭萬(wàn)緒,年長(zhǎng)者成了他們的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
李曜旭的三姨林曉華成為了茶莊不拿工資的“大掌柜”,曜旭的忘年交遲秀敏和梁曉奇穿上民國(guó)時(shí)期的服裝,成為茶莊的“跑堂”。他們都是奔著發(fā)展茶文化來(lái)做義工的。
服客師郭曉鈺(左)與義工遲秀敏緊張地忙碌著;
針對(duì)遼河老街白天冷清、晚上熱鬧的現(xiàn)狀,李耀旭幾個(gè)年輕人提出一個(gè)設(shè)想,如果政府部門能夠提供免費(fèi)的公交車接送游客,班車按固定時(shí)間往返于老街與市區(qū),遼河老街的客流量就會(huì)增加,老街發(fā)展的步伐就會(huì)加快。
古樸的茶道與悠久的茶文化將幾個(gè)有夢(mèng)想的年輕人聚在了一起,同時(shí)也將他們的夢(mèng)想與遼河老街的發(fā)展緊密地聯(lián)系在了一起。華燈初上,大鼓書的腔調(diào)在老街上隱隱傳來(lái),此時(shí)的老街顯得更加淳樸、清幽與寧?kù)o。
顧客聽(tīng)評(píng)書興趣盎然;

“大掌柜”林曉華邊收費(fèi)邊沏茶、兩頭忙
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